美味しいものは真似したい

子どものお祝いごとで客人があった時、初めて近隣お寿司屋さんから定食(仕出し弁当?)の出前を取った。ごはんとおかずはお造り・天ぷら・ぶりの煮物、それにお吸い物がセットで1,600円くらい。きちんとした重箱みたいな立派な容器に詰めてくれているので、客人がある時はいつもそこでお願いするようになった。お寿司屋さんだけあってお造りは美味しいのは期待通りだったんだけど、天ぷらもサクっとしててグー!刺身のつまの大根もシャキシャキしてて、脇役とは思えない美味しさ。

またその定食に入っているぶりの煮物が本当に美味しくて、何度かマネしようと挑戦するんだけどやっぱり同じ味は出せなくて・・・。魚料理が苦手な子ども達も、このぶりは「美味しいーっ!!」と言って殆ど食べられてしまった程。家で作るとボロボロになったり、表面だけにしか味が染み込まなかったり・・・母にもこんな美味しいブリは作ってもらったことないし。あぁ、魚料理が上手い母親になりたいワ!o(;△;)o

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